Pour qu’une vache produise du lait, elle doit d’abord donner naissance à un veau. Si c’est une femelle, elle subira le même sort que sa mère, exploitée à son tour pour son lait. Si c’est un mâle, l’industrie le considère comme inutile : il sera tué peu après sa naissance, ou engraissé quelques semaines avant d’être envoyé à l’abattoir et transformé en « viande de veau ».